漁香甜不辣｜東門市場午餐限定，傳承三代的百年好味道｜新竹美食

今天的午餐我們來到歷史超過百年的傳統市場-東門市場，近年來經過新竹市政府努裡的活化轉型轉變為年輕人非常喜歡來的地方，除了維持了店家生意外，甚至有文創相關產業進駐，更甚至連年輕人最喜歡的酒吧也都有，為這邊帶來了許多青春活力，更成為了附近的平民小吃集散地

隱身在二樓，卻大有來頭的甜不辣

來到二樓會看到一區約莫五到六間的店面，人潮滿滿的地方，傳說中味道不凡，甚至還有節目特地到這邊專訪『傳承了三代的漁香甜不辣』就在這裡，店家很貼心的準備了很多內用區，讓大家都有機會品嚐到這百年的好味道，這邊的裝潢以原木為主但細心端詳後會發現，上方有著老闆的小小心思，天花板像在海邊的夾板，坐在這邊心情都不自覺的寬闊起來，走廊座位區還有隻貓咪睡得好熟呢

菜單及口味

經過一波困難的餐點選擇後，終於陸續開始上菜了，一開始先上了綜合飯、炸肉及骨仔肉湯，綜合飯是魯肉及麻油鴨肉做雙拼，加上筍絲，油油亮亮的，魯肉的部分很香，吃起來入口即化，至於麻油鴨肉的部分味道就比較貝魯肉蓋過去了，不過鴨肉的份量還算可以，而炸肉的部分是有特別醃漬及經過拍打處理，入口特別扎實，屬於比較有口感的肉排，湯的部分最厲害的是在裡面的料超多，是選用豬的臉頰肉，是軟嫩有帶筋的口感

上桌了，期待已久的傳說中漁香招牌甜不辣終於來了，因為選擇障礙發作只好，原味甜不辣及酥炸甜不辣都各來一份，原味甜不辣就是關東煮的意思吧，內容物也跟關東煮差不多，醬料不錯，口感因為主要是選用鯊魚肉組成，所以口感是屬於特別扎實的那種，也非常香，至於炸的口味有三種，三種形狀分別是使用不同的原料組成，每一塊都真材實料，如果第一次來這不知道怎麼選擇的話，建議以平常喜好來點就可以了，因爲一樣都可以感受到這邊最知名的甜不辣，補充一下這邊除了口感研發非常講究之外，最厲害的是每天新鮮現做，所以每一口除了好吃之外還非常安心